В наявності!
Турбо мультизональна машина для темперування використовується для темперування в тонкому шарі глазурі, шоколаду, кремів за рахунок утворення стабільних β-кристалів какао-масла.
Машина має можливість обробляти маси з твердими включеннями.
Контроль температури
Машина має 3 або 4 зони